Orari di ricerca del tartufo

orario di ricerca del tartufo bianco

A che ora si va a tartufi? Molto spesso mi vengono rivolte domande come queste: “A che ora vai per tartufi? Parti a notte fonda?” La risposta è necessariamente articolata….

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Pulire il tartufo

lavaggio del tartufo

Pulire il tartufo fresco Talvolta alle fiere ci chiedono come pulire il tartufo. Alcuni addirittura lo utilizzerebbero da sporco, per paura di perderne la fragranza, o di rovinarlo. Invece lavarlo con…

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