Die Knolle Melanosporum (bekannt als schwarze Trüffel oder Trüffel aus Norcia oder Spoleto) ist die prestigeträchtigste Qualität unter alle Schwarzen Trüffel

Er wächst in Sediment Böden bevorzugen felsigen Laubhölzer wie  Symbionten

Wie jede schwarze Trüffel Melanosporum geht es auch in Symbiose mit der Pflanze, die den Tod Gras um seine Patin Pflanze erhält verursacht. Dieser Prozeß wird auch „Allelopathie“ genannt, und wenn es mit vielen Pflanzen an der gleichen Stelle geschieht, nimmt man den Namen „Pianello“, dieser Name wird heute üblicherweise benutzt, um die Orte zu nennen, wo der feine schwarze Trüffel natürlich geboren wird.

Seine Forschungszeit in der Region Marche geht vom 1. Dezember bis zum 15. März, während weiter südlich in den Abruzzen die Saison beginnt 15 Tage vorher ,

Sein Name „Melanosporum“ ist wegen seiner schwarzen Sporen (In griechischer Sprache „Melanos“ bedeutet Schwarz und „Spora“ bedeutet Samen, Spore).