Die ökologische Landbau ist ein Produktionssystem in Einklang mit der Umwelt und den Menschen gerecht.
Dies bedeutet nicht, eine Rückkehr in die Vergangenheit, sondern ein Modell für eine nachhaltige Produktion entwickeln, indem nicht die natürlichen Ressourcen (vor allem Land) plündern, Gesamtumweltwohlbefinden zu erzeugen.
Bio ist auch Erziehung , Respekt für die Natur als Land, ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit.
Einige haben uns gesagt, dass bescheinigen die Trüffel keine Bedeutung hatten, wie es ein Naturprodukt des Gestrüpp ist.
Wir haben nicht nur Trüffel zertifiziert, aber vor allem haben wir ein bestimmtes Herkunftsgebiet identifiziert: unsere Trüffel sind 100% italienische aus der Region Marken. Auch die Produkte, die wir verkaufen sind 100% biologisch.
Mit der Anwendung der Marke QM wird die Erzeugung, Verbesserung und Verbreitung von Agrar- und Lebensmittelprodukten im Lichte der von der Europäischen Kommission in der Verordnung zur Lebensmittelsicherheit angenommenen Grundsätze gefördert und bevorzugt.
Dies gewährleistet die Einhaltung der Regeln und gewährleistet Transparenz für den Verbraucher der Produkte, denen die Marke zugewiesen wurde. In der Tat werden die Daten in Bezug auf den Ursprung des Rohstoffs, die Eigenschaften der Halbfertig- und Verbraucherprodukte, das Qualitätsniveau, die Informationen über die Betreiber in der Lieferkette, die an der Herstellung, Verarbeitung oder Vermarktung der Produkte beteiligt sind, angegeben.
Verbot von gentechnisch veränderten Organismen unter Verwendung auf allen Stufen der Produktion
Und die Produkte müssen Qualitätsanforderungen deutlich höher als die gesetzlichen Mindest
Produktionen müssen Standards zielen greifbare Ergebnisse über die Lebensmittelsicherheit zu erreichen
Anbau- und Zuchttechniken müssen so wenig wie möglich mit der Umwelt beeinflussen
Die Spezifikationen müssen auch in Bezug auf die Lebensbedingungen der Tiere Verbesserungsstandards setzen
An den Verbraucher und die verschiedenen Akteure in der Produktionskette durch formale Vereinbarungen.
