Die Forschung für die Bianchetto Weiße Trüffel

Abholzeitraum: vom 15. Januar bis 15. April

Es ist ein heller Trüffel, manchmal strohgelb, aber bestimmte Eigenschaften, die in Nadelwäldern gefunden werden, können Grau sein.
Es hat eine glatte Schale, es könnte klein sein wie eine Pfefferbeere oder groß wie ein Apfel.
Es hat einen angenehmen Geschmack, leicht akzentuiert, ähnlich dem Knoblauch.
Sie finden es im Winter bis zum späten Frühling (direkt im März hat sein Maximum
Produktion, diese Tatsache gab ihm den Namen Marzuolo).
Es ist nicht so schwer zu viele Trüffeln dieser Art während der Suche, deshalb ist der Bianchetto die am häufigsten verwendeten Arten zu beginnen Ausbildung Trüffel Hunde zu finden.
Obwohl Bianchetto Weiße Trüffel ist viel billiger als die wertvollen Trüffel von Acqualagna (bianco pregiato), kann es auch angenehme Gefühle für die Gerichte geben.
Als feine weiße Trüffel, muss der Marzuolo roh gegessen werde, weil gekocht Wad wird.