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Una giornata alla cerca del tartufo con Alessandro Benvenuti.

 

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La Cerca racconta uno stile di vita, un atteggiamento interiore. Quel senso di meraviglia per la natura, che ci porta a rispettarla.

Alessandro BenvenutiLa Cerca
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RICETTE

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Ecco delle video ricette semplicissime per creare squisiti piatti a base di tartufo bio.

Ultimi articoli / Ultimi articoli

Gnocchi al tartufo

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Ricetta estremamente veloce e gustosa, il sapore della tradizione impreziosito dal tartufo bianco racchiuso nella "bianchissima".

Hamburger tartufato

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Come arricchire un piatto con semplicità e gusto. Carne macinata, una salsa al tartufo "La Tartufata" e il gioco e fatto.

Filetto di maiale con tartufo bianco

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I migliori Tartufi Marchigiani vengono selezionati a mano per ottenere prodotti artigianali capaci di riproporre il gusto delle antiche ricette locali.

BLOG

Curiosità ed eventi, scopri di più sul tartufo.

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La famiglia Benvenuti

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Tutto è nato grazie a mia moglie: è lei ad avermi fatto scoprire questi luoghi e conoscere un mondo che ora è diventato il mio lavoro. Un lavoro che ci…

Il tartufo è afrodisiaco?

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Sin da quando fu scoperto, il tartufo, è sempre stato visto come un alimento afrodisiaco. Addirittura al tempo dei greci, veniva considerato il frutto preferito da Zeus, il re degli…

Orari di ricerca del tartufo

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Molto spesso mi vengono rivolte domande come queste: “A che ora vai per tartufi? Parti a notte fonda?” La risposta è necessariamente articolata. Come ho più volte detto, ogni regione…