Risotto vegano con tartufo bianco a fette Una semisfera di risotto al succo di carota rossa, una soffice crema di porri e patate, qualche petalo di pane croccante.
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Piccoli suggerimenti su come pulire il tartufo fresco Talvolta alle fiere ci chiedono come pulire il tartufo. Alcuni addirittura lo utilizzerebbero da sporco, per paura di perderne la fragranza, o...
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Quali sono gli orari di ricerca del tartufo? Molto spesso mi vengono rivolte domande come queste: “A che ora vai per tartufi? Parti a notte fonda? Ci sono particolari orari...
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Periodo del tartufo: Quando si va? Come e quando si cercano i tesori della terra Non tutti lo sanno, ma per trovare il tartufo oltre al cane occorre anche essere...
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Come nasce il mito del tartufo afrodisiaco Sin da quando fu scoperto, il tartufo, è sempre stato visto come un alimento afrodisiaco. Addirittura al tempo dei greci, veniva considerato il...
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La Cerca al Bassano WineFestival 2017 Cari amici, per concludere in bellezza questo 2017 ci trasferiamo per 3 giorni a Bassano Expo per il Bassano WineFestival: Piccole cantine crescono. Amici...
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Ricetta di fagottini formaggio e pera con tartufo Ingredienti 4 persone Ingredienti fagottini: 2 uova grandi 200 gr. di farina un pizzico di sale Ingredienti ripieno: 100 gr. di...
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Si torna in scena a Merano Cari amici trentini e non, siamo lieti di comunicarvi che da Venerdì 10 a Martedì 14 Novembre saremo di nuovo in scena al Merano...
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La mia famiglia, Benvenuti Tutto è nato grazie a mia moglie: è lei ad avermi fatto scoprire questi luoghi e conoscere un mondo che ora è diventato il mio lavoro....
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La Cerca al Made in Malga 2017 Nuova tappa: questo week-end saremo al Made in Malga 2017 ad Asiago! “Formaggi e prodotti della montagna protagonisti con degustazioni, laboratori e incontri...
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